Speltbrood

Speltbrood

Bij bakkerij Vedder in WC  Brouwhorst is speltbrood verkrijgbaar, gebakken van  het spelt afkomstig van de akkers van landschapspark Kloostereind.

Het graan, verwerkt in de speltbroden, wordt verbouwd op de akkers van “Landschapspark Kloostereind” in Brouwhuis. Kloostereind speltbrood wordt biologisch geteeld, dit wil zeggen zonder gebruik van kunstmest, gewasbeschermingsmiddelen en chemische onkruidbestrijding.

Spelt is een sterk wintergraan, gezaaid kort voor de winter, komt tot ontwikkeling in maart, en wordt in augustus geoogst. Aansluitend, gepeld, gemalen bij Holtens Molen in Deurne en verwerkt tot “Kloostereind brood” door Bakkerij Vedder in Deurne. Ruik, proef en geniet van dit heerlijke brood!